甜点店

#标题创作挑战#

秋分过后,气温变化不大,但皮肤明显干燥。

糖水!!!

该是我们广东人整理人生法宝的时候了!

别慌,今天,我们自己来!

趁着周末,菜菜决定带大家出去散散心,带大家探索几家粤菜餐馆,从小吃到古老的大糖果店!

如果周末没时间,我也建议收藏这篇文章,留到十一假期再去那里开始“寻食”之旅~

甜点店插图

甜品店有三家,安利给你:

每家店都有老广印章认证,品控好。都是正宗的广式糖水。

价格大多在7-15元以内,而且每一款都营养健康,非常适合旱季,比喝奶茶好很多。

如果不想出门,甚至有一些可以直接从外卖平台下单,宅在家里也能享受到清爽的味道!

赶紧准备好跟我喝糖水吧~

声明:全文不泛,都是吃完真诚推荐。你放心吃吧。

01

今日糖水

地址:越秀区东华西路116号

营业时间:11:00-23:00

位于东华西路骑马楼的一家不知名的糖水店,在小红书有一波好评。

“网络名人”这个词成了人们的调侃。铺面不大,但回头客接手一茬又一茬,古早糖水的味道深入人心。

老广,一身笔挺西装的挑剔上班族,放学路过的学生……都是它的忠实顾客。

*点餐后,我们默默的退出了。很多熟客在开店前就来买了,边买边给别人介绍这个房子的味道。

门口有个显眼的招牌——“今日糖水”,上面挂着16种糖水(冷热均有),每天都有卖。

顾客到店的默契是先在招牌点单,从来不用问:今天有糖水吗?

久而久之,“今日糖水”这四个字成了默认的店名,在高德的地图上可以找到。

糖水店的好吃程度是有口皆碑的,70出头的老奶奶一手掌控着糖水的味道,这也是大家对这家店有所认同的原因。

早些年,奶奶从一个街头流动推车上的糖水起家,现在又开了一家店,为了让更多的食客有个聚集地。

她家的糖水从不敷衍。每天早上7-8点她就开始准备煮热糖水,一直要忙到10点。下午开始准备冰糖水,把所有的心都煨到甜碗里。

*在路边喝糖水的时候,奶奶会过来关心一下味道,听听大家的反馈~

不说别的,光这绿豆海带糖浆就能让老广人赞不绝口。

用长勺舀起来,一锅都是食材,每一碗均匀分布的都是爆满绽放的绿豆,是刻在DNA里的老味道。

*绿豆海带(热的)7元

也许外地的同学看到海带和绿豆的组合会觉得很奇妙,但是尝过之后很少有人不爱这一口!

广式绿豆沙的特别之处在于陈皮为基,海带为辅,臭草是必不可少的灵魂伴侣。

这家店不缺。我们每次去吃饭,都要默默赞美这种风味传承。

*臭草,其实是一种叫“乳香”的中药,有一种霸道而特殊的香气。

陈皮+海带+臭草,这一切听起来很奇怪,但却是天作之合。

海带吃起来脆韧,陈皮的甜味溶进汤里,臭草的味道霸道,回味中有很深的记忆。

各种搭配都是经过时间考验的经典。无论是祛湿还是解暑,这碗都是老广心中不变的“白月光”。

海带绿豆糖浆是温热的,但相比之下,更受年轻人追捧的是椰汁和绿豆冰!

手心的凉意让人对30多度的秋天有点释然~

*左:椰奶绿豆冰(凉)10元

据老板说,是用去皮的绿豆煮的,需要一些时间。吃到绿豆煮到软沙的时候会更细腻。

再勾芡一勺椰奶,注入一些甜味。椰香浓郁,和绿豆的清透味道一拍即合!

肉眼可见,就是这碗——冰糖木瓜银果雪耳。

食材给的甜度恰到好处,没有任何掺假。名字里的一切都可以在碗里完成!大块大块!慢慢捞出来!

秋燥扰人,雨如其来,不可错过!

*冰糖木瓜和银果银耳(常温)7元

银耳炖出胶质,与糖水融合得很好,糊一口糯米;

红心木瓜看起来食欲十足,仔细吮吸后有一种甜甜的味道。

银杏其实就是我们常说的,分量不多。它需要一把勺子以“大海捞月”的方式看着碗底,才会露出头来,用苦涩给味蕾轻轻一击。

当然糖店里也有一些经典的搭配,比如红豆花生糯米燕麦片。

3分的甜度,各个年龄段的朋友接受度都很高。

*腰豆花生糯米燕麦片(热的)7元

每次去吃饭,我都会第一时间想给家里的长辈包一个。

温热的燕麦片味道不错。反复咀嚼几次,咔嗒声在你脑海中开启了一首交响曲。

自然会让人想起秋收时机器碾麦的画面,更加沉迷于这碗甜。

芸豆和花生可以吃到标准,煮的糯糯的,一小口就化了。

想喝这碗的同学,记得早点去。游资往往有被提前卖出的风险(别问我怎么知道的!!!)

除了以上几款,店里推荐的糖水太多了,踩雷几乎不可能。

如芝麻糊、大枣、枸杞、龙眼胶、红薯、糯米粥等。,也是他们的拳头产品。去的话可以试试。

不过这个菠萝西瓜冰暂时给大家拉出来了。西瓜过季了,吃起来不够甜。反而吃起来酸酸的,很可惜。

以前盛夏吃,味道会更好。

*菠萝西瓜冰(冷)10元

02

兰芳园榴莲甜品店

地址:越秀区东华西路232号

营业时间:10:30-24:00。

与“今日糖水”同一条街上,还有一家值得推荐的糖水店——兰芳园榴莲糖水,主打榴莲风味。

地位,在大众点评榜上,占据中山埃尔桑路/东山口甜品好评榜第一名。

据说是广州第一家榴莲糖浆店。老板从卖泰国金枕头榴莲到卖糖水(这个江湖传说听起来很有意思),事业实现了完美的转折。

事实证明,榴莲这种暗挂可以和糖水碰撞产生另一种磁场。

进店后可以什么都不吃,但是每个人都会给我一碗招牌椰子榴莲!!!(仅限榴莲党)

*椰子榴莲(凉拌)15元

舀起来就是拳头大小的金枕头,榴莲肉,味道浓郁,加上不加修饰的榴莲香。

店里可以加榴莲肉,但是正常的规格已经很丰富了,比超市买单的榴莲肉划算多了。

甜甜的椰香配上糯糯的银耳汤和滑滑的蛋花,清凉润泽,与广式糖水结合的很好。

吃起来很满足。对了,除了课内食物,还可以带出去吃!

芒果榴莲,是椰子榴莲的升级版,在原有基础上添加了芒果。

也是店里的王牌玩家,芒果爱好者的又一选择。

*芒果榴莲(凉拌)20元

但是大部分人反馈芒果的风味不稳定,酸甜程度就像开了盲盒。

也许我是幸运的,到目前为止我还没有尝过严重失衡的滋味。有点自私,我还是推荐你试试~

椰奶紫米健康系列是店里的第三款甜水。

纯椰奶和紫米组成的cp,吃起来有点像早餐八宝粥,冰冷的口感压在舌头上,大部分时候都是醒着的。

紫米煮开饭花爆,整体口感还不错。

* 11元配椰汁紫米

这家店的小甜水有一个共同点——甜就是宣传。

不过这碗奶桃胶雪燕已经和之前的糖水拉开了分割线。

*雪燕配牛奶桃胶(冰镇)18元

甜度很弱,有些嘴重的同学根本就体会不到这个糖水的主题。

虽然材料丰富,但总有一种牛奶、桃胶、雪燕是分开的感觉。

健康营扣一分!但也许母亲会喜欢这样的搭配。

另一道受欢迎的菜是焦糖布丁。

火枪烤好后,布丁上面的焦糖化开了,甜水就出来了。

总体来说甜度不会太高,浓郁的奶香味也保持在正常水平~

*焦糖布丁9元

店里的品类真的很多,但是我最喜欢的还是榴莲系列!!!

这家店对榴莲党的友好程度可以直接挂钩5星!!!

此外,它还有一个额外的福利——免费舔猫。

喝一碗糖水只需要5分钟,但不仅仅是捡猫那么简单。

我给你看几张猫片,隔着手机屏幕一起吸猫——

还有各种搞笑的打斗瞬间——

03

玫瑰甜品店

地址:越秀区温明路218号(中山图书馆斜对面)

营业时间:12点至24点

我向你推荐这家店,玫瑰甜品。或许大家都会很熟悉。它在中山图书馆的斜对面。

每次从中山图书馆出来,我总是一个人走,点三两样东西,吃完肚子圆了就回家。

店铺都是借助老广的生意,味道首先是妥妥的清仓。

在墙上的黑板上,我还在强调不是网络名人店,是传统糖店!

他们家的菜单写了两页,种类很多。要两个月才能全部吃完(保守估计)。

墙上裱起来的字大多是当季推荐出售的乳制品,加上暖黄色的灯光,西关风情万种。

像蛋羹,姜奶,这些都是现做的糖水。你得等,但不会太久。

每次老板都会劝大家快点吃完上桌,不然不影响风味。

他的杏仁豆腐!!!文章里不止一次给你推荐过,爱吃杏仁味的同学可以勇敢冲一冲。

味道很浓,毫不夸张的说是固体版的杏仁露。

*杏仁豆腐(凉拌)15元

吹破的豆腐一勺一勺送到舌尖,甜水立马融化。

优雅的甜味在口中蔓延,恰到好处。秋季干咳被压制,变得收敛了许多。

吃完饭,我顺着小碗的边缘刮,全吸进肚子里。酷!

外形相似的,还有我们糖水世界里的豆饼——双皮奶。

奶皮微微皱,勺子断了会微微反弹。是一个可爱的白胖子,名叫DuangDuangDuang。

*双皮奶12元

牛奶闻起来真香,抿一口就溜进嘴里,不失标准。

在广州双皮奶菜排行榜中,是第六名,前面以仁心(顺德之光)为主。

必点的奶制品,还有凤凰蛋糊。它居然越过了杏仁豆腐,成为店里最受欢迎的一款。

它们是最传统的广式糖水。做法是将蛋黄和牛奶低温混合,增加其稠度。

一碗它温暖浓郁香甜,全身放松。秋冬真的很适合它!

*凤凰蛋奶霜(热卖)14元

盲点不踩雷,马蹄沙也是榜上有名的。

秋天整个人都做不好。马蹄煮出来的糖水最好吃,又甜又脆。

*马蹄沙(冷)12元

他们家也是传统的冰花做法。鸡蛋在糖水里打,蛋花在碗里开,既好吃又有营养。

里面有红色的胡萝卜丝,是吃的时候从又稠又滑的糖水里捞出来的。吃的过程还挺有意思的。

喝足够的糖水,如果肚子里还有空间空就给这个糖。

软糯的粽子,有芝麻花生糖,有淡淡的甜味。

多吃几个,心情就甜了~

*糖不甩11元。

店名和地址在标题下给大家解释。周末行动吧~

想留到国庆的同学建议马上收藏!!!

广州的夏天真的太长了,我觉得给糖水店多推荐几期太自私了!

你怎么想呢?如果喜欢,请在右下角告诉我喜欢~

如果你还有一些隐藏糖水的店铺,请在留言区分享给我~

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