学麻辣烫 想学麻辣烫去哪里学好

麻辣烫是一种很神奇的食物。无论北方还是南方,在任何一个城市的大街小巷都可以吃到味道各异的麻辣烫。麻辣烫是一种受当地口味影响的典型小吃。不同地域的麻辣烫总是呈现出地方特色。没有什么是麻辣烫一顿饭解决不了的。如果有,那就两顿。原来自制的麻辣烫就应该这么做,不会失效的配方,汤汁又浓又香,比卖的还好吃。边肖今天就给大家介绍一下家里做麻辣烫的方法,只要有火锅底料就行。菜品可以根据自己的口味搭配,而且量超级足,一次吃完很爽。和边肖一样喜欢吃麻辣烫的朋友们,让我们一起来学习如何制作吧!

可以喝汤的麻辣烫

学麻辣烫 想学麻辣烫去哪里学好插图

作者:马瑞夏午茶

成分:

宽面200克、虾仁10只、大白菜100克、白菜50克、木耳15克、鹌鹑蛋15个、午餐肉5块、香菇10朵、蟹味菇1朵、金针菇100克、火锅底料100克、葱3根、姜4片、蒜末适量、盐2汤匙等。

烹饪步骤:

1.宽面提前泡发,蟹味菇金针菇洗净,木耳泡发,香菇提前泡发,鹌鹑蛋煮熟,红葱姜蒜切碎备用。

2.向锅中加入基础油。

3.红葱,葱,姜,蒜末香。热锅融化底油。

4.热锅底油融化后,加入开水,将牛奶煮沸。

5.依次加入食用菌、金针菇、大白菜、白菜等食材,煮开。

6.加入两勺盐,两勺酱油,两勺糖。

7.搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧:

1.蘑菇选购小贴士:香味浓郁、肉质厚实、表面光滑、大小均匀的蘑菇为佳。颜色为深褐色或黄褐色,菇面微霜,菇褶紧密呈白色,柄短而粗。长得特别大的蘑菇最好不要吃,可能是激素催肥的。2、香菇的贮藏技巧:新鲜的香菇:可以用透气膜包装,放入冰箱,可以保鲜一周左右,也可以直接冷冻。干香菇:首先把干香菇放在密封的坛子里,最好每个月拿出来晒一次,可以保存半年以上;或者直接冷藏冷冻干香菇,避免腐败或生虫。

你喜欢麻辣烫还是米粉?

喜欢美食英雄的文章请点赞、关注、分享!有什么看法和想法吗?请在下方留言与我们讨论。

免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

本文来自网络,若有侵权,请联系删除,作者:给力软件,如若转载,请注明出处:https://examemo.com/1721.html

发表回复

登录后才能评论